
В Сан-Хуані в Пуерто-Ріко завдяки поєднанню сімейних традицій та кращих технологій проводиться один з найпопулярніших в світі ромів - Бакарді. Зараз ром проводиться не тільки на Карибах, але і в США, Південній Америці, на Філіппінах, в Мексиці, на Мадагаскарі і в інших країнах, а одним із найбільш вишуканих вважається французький ром, вироблений на Мартініці і в інших заморських департаментах Франції. Ром вживають в чистому вигляді, заважають на його основі коктейлі, його додають при готуванні деяких страв, а його пекучий смак і пряний аромат був оспіваний самим Хемінгуеєм. І завдяки багатій історії рома, кожен любитель "Куба Лібре" може відчути себе морським розбійником Карибського басейну навіть сьогодні.